糖醋浇汁鱼的做法，浇汁鱼上面浇的那个汁怎么

最喜欢的一道菜，虽然麻烦，但是胜在美味

By 小闹and小牛

用料

• 黄花鱼 3条
• 胡萝卜丝 适量
• 葱姜蒜 适量
• 白砂糖 36克
• 香醋 6克
• ***精 2克
• 盐 5克
• 番茄沙司 56克
• 食用油 多一点
• 干辣椒丝 适量
• 香菜 少量
• 面粉 少量
• 水 适量
• 淀粉 8克
• 酱油 12克
• 柠檬汁 2克

做法步骤

1、黄花鱼去内脏，刮掉鱼鳞，一条鱼大概175克

2、香菜洗净，胡萝卜切丝，姜切丝，葱切丝，蒜切片，干辣椒

3、在鱼身上斜切几刀，两面都要

4、表面撒面粉

5、锅中放油，火力1600，燃气的话大火，油烧热，放入鱼炸至金黄

6、捞出备用

7、番茄酱放入碗中

8、放入酱油，醋

9、盐，***精

10、糖，淀粉

11、水，柠檬汁，混合均匀

12、锅中放入少许油，加热

13、放入调好的番茄汁，葱姜蒜等配料

14、煮沸

15、浇到炸好的鱼身上，点缀香菜