开水果店需要多少钱（一家水果店的3大成本）

这里是水果店同行老板圈子，第575次分享，持续分享干货，帮助新手入门。

1、水果店要买些货架

货架可以在当地市场去逛逛看看，选好风格之后，价格先大致谈谈，自己预估下成本，他们那边就会有人来量尺寸，定做一些柜台，然后自己跟进一下进度就行。水果店常用的物料就有很多了，包装袋，各种刀具，打包盒，保鲜膜，标签贴纸，装饰物等等，这些花费也不大，就是零零碎碎，经常要去检查一下库存量，没有了要及时采购，这些都会影响日常销售。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、前期租金是比较大的投入

开水果店前要多去了解，什么都不懂后面就是空损耗扔水果，有机会就去水果店打工，只要也要多去了解清楚，要学习哪些东西，多看看别人是怎么经营的。大家可以参考一下各城市的租金均价表，月租金普遍是50-80元/平米/月，假如开一家50平米的水果店，月租金大概就是2500-4000元/月，租金按季度/半年/年交的都会有，看跟房东怎么谈了，所以租金大概算了一下，每年大概需要3万到5万的样子。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、店面要去装修一下

装修要去看看布局，布局不能太空，布局一般都有层次，产品售卖的时候也有层次，这些基本知识都要提前去了解，不然什么都不懂，装修的时候就光看着好看了，对后续的运营都没有预见性，后续再改造时间和成本都来不及。不管是简装还是中装，费用基本上都在2万到5万之间。店内要买一些设备，比如风幕柜或者冷柜，货架，装饰物，电子秤，收银系统等都是必备的物品，这些加起来大概也需要2万左右。一般50平米内的水果店，不会去建冷库，店面再大一些会考虑建个小冷库，20平米的小冷库费用大概要3万左右。

4、员工工资成本

一般夏天用电会比较多，天气太热，为了减少水果的损耗，水果店内空调基本上都不会关，风幕柜等冷藏设备也不会关，水果需要在低温下保存。其他季节电费相对会少一些，水费相对也会少一些，这部分投入不多，一年也就1-2万元左右。人工工资要这个看城市情况，工资低了人难找，相对在小城市稍微提高一下工资就能招到人。薪资结构最好能跟门店业绩挂钩，底薪+绩效。像一线城市，普通店员的综合工资在3500～4500左右，二线城市在3000～4000左右，地级市/县城，2500～3500左右