餐饮创业难不难-餐饮创业有多难

文章导读

• 1、餐饮行业创业的优势大，吗
• 2、创业做麻辣烫怎么样
• 3、餐饮业创业成功率有多少
• 4、餐饮创业是什么感受

1、餐饮行业创业的优势大，吗

民以食为天，厨师从古到今都存在，不断社会经济的迅猛发展，餐饮行业发展更是如日中天，前景应该非常不错的，而如今厨师人才越发很稀缺，各餐饮企业又出现招工难的状况，厨师待遇又是水长船高。

2、创业做麻辣烫怎么样

帮人开店的做网店邦邦主跪求麻辣烫归纳过去大的特点分别是：新鲜乾净、口味多元、持续创新会玩。

在刨除房租选址和品牌影响力这两个因素后，以上三点甚至是麻辣烫店的所有的核心。

口味多元化层面，可能会自己做研发会好像有点难度，要是有产品研发能力强的品牌不如确定加盟。

创新会玩的话就要增强互联网的思维来提高营销能力。

不过说起来，麻辣烫这种品类是太好的，市场大，受众广，各方面怎么开店门槛低，是一个开店铺投资的好品类，但目前这座市场鱼珠混杂，品牌各大不逊于茶饮。

大家可以不大众点评搜一下，半个麻辣烫品类的店铺，平均评价起码三星半。当然了这样的环境也算是双刃剑，一方面行业过去的遗留问题会给受众给予不健康、不卫生的固有观念。

但另一方面，口味和产品更加多元、挺火健康卫生，但是有自己独有的特色和噱头的品牌则更很容易能脱颖而出。

听完中国头号人物小吃，麻辣烫是始终绕不过的一座大山，经济的发展一直麻辣烫巳经到了3.0阶段。起源之初不属于1.0版本，那时的麻辣烫很光滑，多土法上马，以素菜偏于，组建大量的花椒，口味也都很偏辣，并没有在全国影响到广泛响应。

2.0版本是以杨国福、张亮等重点的东北帮，他们将火锅口味做了改进，风格统一，使其也易复制，最终达到为麻辣烫占领了全国要做铺垫。

如今的麻辣烫市场群雄割据，环境你升级，口味生级，可以体验怎么升级，造就不同了空前庞大的3.0时代。而一些口味多元化，很具互联网基因的品牌开始展露头角，也一改往日大家对麻辣烫的陈腐看法，使之最终穿过大厅大型商超。

品牌名称：一碗小烫捞

企业名称：上海赶快到餐饮管理有限公司

Slogan：来自全球的麻辣烫

现有门店数：15家（目前全国另外数十家在谋划开网店中）

产品介绍：充斥世界各地麻辣烫系列、干拌麻辣烫系列、锡纸带鱼系列、冷锅串串系列、饮料甜品系列、炸***小吃系列、夜市场景系列。

产品与品类：麻辣烫自然获得大众热爱，全都不受区域和季节性限制。“一碗小烫捞”产品客单价在30左右，口味多块，好评颇多，再体验舒适。其产品性价比虽不算极高，但也在行业总平均水平之上。

星级：⭐⭐⭐⭐

行业前景：麻辣烫的市场规模已经将近1200亿元，近三年内都一直保持10%以上的增速，也很是健康。老牌劲旅“杨国福”和“张亮”数年前曾占据半壁江山，但随着行业高速增长包括网红新贵的崛起，他们与市场总的需求量、总的店铺数而言，则不足以形成完全垄断。因此目前其行业集中度低些较低，是对一些新品牌相比是有不大机会的。但很显然前文所谈，目前正处于行业的3.0阶段，众多升级换代也就也伴随着了一些不确定性。

星级：⭐⭐⭐⭐

品牌竞争力：和沙县小吃、兰州拉面有所不同，麻辣烫并不是“有品类无品牌”。因为，麻辣烫行业孕育而出了很多大家所相识的品牌。与那些个品牌相比“一碗小烫捞”根基尚浅，品牌知名度将近。但在大众点评等美食平台上，其评分与本案所涉品牌平分秋色，笔者以为这从侧面也能印证其品牌美誉度的确无法取胜。

星级：⭐⭐⭐

开网店简易度：麻辣烫是出了名的操作简单，唯一的奥秘在汤底，这方面正是“一碗小烫捞”的强项。再另外资金门槛较低，门店面积也不用什么过大，所以才在做网店临时用度方面几乎没什么争议。

星级：⭐⭐⭐⭐⭐

综合评价：⭐⭐⭐⭐

托管加盟：

加盟条件：店铺面积60㎡100元以内

总投资费用：100000

企方责任：前期商议、全力协助店面选址、全程监督施工、人员招聘、店铺经营、活动营销

1，凡按照“开店邦”加盟“一碗小烫捞”项目，加盟费单单5000元。（只限前10名）

2，开店铺邦郑重承诺：凡通过我平台怎么加盟该项目，若因项目方修真者的存在欺诈行为，造成加盟商财产损失，经查确有其事的话，开店铺邦再行对加盟商不予保险公司赔付，再实际法律途径对项目方严惩。

3，很有兴趣朋友私，邦主会24h迎候

3、餐饮业创业成功率有多少

这样的餐饮创业的成功率是没法靠猜的，倒致创业成功率是有很多因素的，比如创业者的流动资金，创业者的技术，创业者在什么好样的市场环境中，创业者成本，创业者遇到竞争者的应对方法，之后是心里那是一定要坚持，是否需要能一直好好坚持，这些全是创业啊的基础，即便上面完全具备，另外运气成分。

4、餐饮创业是什么感受

餐饮创业啊的本质是服务行业，口味头顶之上。餐饮怎么创业不太合适年轻人(即使年轻人家里不差钱)，餐饮本生就是早起贪黑的事情，要亲历亲为。谈一谈自己的一些见解吧，如果能能给一些想怎么创业的有一些帮助。

本人有挚友做了好些年的餐饮加盟创业行业，对整个餐饮行业应该有都很深的见解，这段文字口中发出很有可能会招惹从事本行业的一些人员，勿喷！

简单的方法来说，餐饮行业被称之为朝阳产业，永生永世败于行业，民以食为天，无论那个朝代是永不可能落的产业。随着时代的变迁，越来越多进步，餐饮行业又被大概分为两大类：自主创业餐饮行业和加盟餐饮两大类！

自主创业很有可能又细分为：祖传（也不是好几代，家族产业，不好回答一般称祖传）和学习开店两种。

加盟餐饮又细分为:直营店去加盟，半直营半加盟店，连锁加盟店三大类

首先来来说说祖传开店，不用质疑，祖传手艺，世代相传。现在好多从上一辈刚接手，也可以还未完全刚接手。大部分八零后，九零后，大学本科毕业也可以辍学早的，大多都会外出，接触过小里面的社会磨练，早早就被社会磨平棱角棱角，明白钱难挣，很难吃，我还是总觉得家里的活计挣钱，自己想通了了，的或回到自己家从渐渐给家里人帮下忙正在，渐渐本能到的确很挣钱，然后把正在从事行业餐饮行业。但凡是有祖传手艺，当然在当地小有名气，老回头客，又是食客记忆中的味道。也基本都大都本地的特色餐饮，被当地人都认可。凡是要踏下心来能继承家里的餐饮店，大部分全是是需要被社会磨去棱角，明白现实的残酷。基本上像这种做网店大都是风险比较小的。

怎么学习开店铺，因此现在科技和社会的发展，现在只需想学一门手艺是比较好简单，想从前一样，需要跟师傅好几年，先学做人，再学手艺，一个师傅半个爹，那个时代已经过来了。只不过自己去学习怎么开店，大部分都是反复试错，有什么事大都不需要自己经历，就没人会给你那绝对是真确的指导。因为任何事大都有风险的。学习开店铺最终的的基本都都不需要捱过一段无人理睬的时间，也称之为守店，学习积累回头客，氢氧化亚铁自己。毕竟不属于新店，不可能一帆风顺，遇到问题逛过胆怯，不郑重自己的心中所想，一句生意难做而你选择彻底放弃，百分之九十，都会快倒闭。大于要是一步一步坚持两个月过去的，强横无比了内心，沉淀客户，积累知识口碑，生意也会越来越棒。很多客户会说，那一个店生意一就开始很好，渐渐的下滑是有什么原因。自己这些年来做买卖当学徒的都要堂倌，打基础，而不是什么一就开始就也可以当掌柜的。属于什么新店，也没时间的沉淀，是没有回头客，也没品牌，就没专业水平过硬的影响力，市场检验中，很多来开店人就慌了，说刚开始怎摸那么好，然后再就着急啊，惊慌失措，心急回笼资金，倒致店面倒闭。所说的那些是不包含餐饮的基础(口味问题)我很想说，新店开业生意不好才是正常吗，生意过于风骚才是危机。脚注一句名言：德不配位，人没资格财。生意不好，慢慢的打基础，终于拥有好的生意。生意太好，蒙闭双眼（要知道是新店，很多不足之处，不要被场面火爆的生意愚弄自己，不需要不断研究）自主创业开店铺，要坚持，不断创新，这才是王道。

这一次给大家讲一讲，现在比较好流行的行业，餐饮加盟行业。

去加盟三大类：直营店去加盟，半直营半去加盟，连锁加盟店。

想加盟这种行业大家都不会太面生，必须一般说来，直营店怎么加盟，肯德基，麦当劳，都需求直营店怎么加盟。对于这类做网店，成功率比较高，费用也比较比较大，是属于都很稳妥的投资餐饮。从就没店到店开出声，到后期工作人员，食材配送，菜品制作也是公司总部人员。这样的做网店，大半利润要归总部大部分，而投资人，收益虽少，不过不操心不费力。开网店绝大部分营销，后期经营都由公司一手操持。稳妥，收益微薄，省心省力。

半直营半加盟，属于分险共担类，相对于直营店当然，投资者也要费心挪动和公司继续讨论店面的筹备，布局发展。风险会增大。半直营的发展是由几家成熟的店面反展下一界公司的，店面生意有好有坏。对于投资人来讲，创业路上有指导人，风险共担，有风险也有收益，只不过也不得细水长流反展，况且依靠的我还是公司，公司有自己的店面收益，对此投资人开的店面虽说并非自己家的店面，可操心可不操心太多。

连锁加盟行业，行话也称之为快招行业，又是很多初期创业开店的噩梦。什么叫快招，那就是迅速招，迅速倒。是从画梦画饼，让有梦想的创业人，进入到圈套。连锁加盟行业，起码的不是厨师，并非研发团队，不是售后服务团队，不超过的是销售人员，我想大家应该是已经明白了行业本质了。在这里就不讲解时了，感兴趣的这个可以私信我。

餐饮创业是什么感觉，要想成功，自己要会，要懂，要做当家人。