餐饮服务员礼仪培训流程-餐饮服务员礼仪培训心

文章导读

• 1、餐饮行业的礼仪培训应该是哪些项目呢
• 2、培训餐饮服务员应从哪几方面着手
• 3、餐饮前厅服务培训十大要素
• 4、餐饮服务员培训资料
• 5、餐饮服务员培训流程

1、餐饮行业的礼仪培训应该是哪些项目呢

餐饮行业的礼仪培训估计和100元以内项目：

1.服务态度：除了礼貌用语、微笑服务、主动服务等。

2.餐具摆着：除了餐具的摆放位置、可以使用顺序、清理方法等。

3.餐桌亲自布置：除开餐桌的摆放、布置、装饰等。

4.餐厅管理：和餐厅的规划、布局、卫生、安全等。

5.食品安全：和食品的储存、处理、烹饪、保鲜等。

6.酒水知识：除了酒水的种类、品牌、口感、搭配等。

7.行为礼仪：除了用餐礼仪、交际礼仪、礼仪细节等。

8.团队合作：和团队协作、沟通技巧、服务流程等。

以上是餐饮行业礼仪培训的一些项目，不同企业也可以根据自身情况并且调整和补充。

2、培训餐饮服务员应从哪几方面着手

1、服务礼仪,可相关参考礼仪专家金正昆的;

3、餐饮前厅服务培训十大要素

以下是餐饮前厅服务陪训的十大要素：

4、餐饮服务员培训资料

1．餐厅服务员的岗内培训内容餐厅服务员岗内培训内容要注意牵涉到a.几个方面：

5、餐饮服务员培训流程

1、培训需求分析